Ingrediënten (voor 4 personen)2 blik gepelde tomaten of tomatenblokjes1 geschilde aardappel in stukken2 tuinkruiden/ groentebouillon blokjes3/4 liter water250 gram gehakt half om half4 eetlepels Parmezaanse kaas1 zak soepgroenten Eventueel wat ongekookte pastaOverige benodigdheden:1 soeppan1...
04-01-2015 15:00
Lees meer
ingrediënten voor 4 personen:1 ui gesnipperd1/2 rode peper fijngesnedeneetlepel olie1 flespompoen, geschild in blokjes1 aardappel geschild in blokjes1 theelepel kerrie poeder1 liter kippenbouillon (van blokjes)bakje crème fraîche of zure room1 bakje rivierkreeftjeseventueel
een scheutje sherry of...
18-12-2014 19:54
Lees meer
Ingrediënten1 groot blik ananas op eigen sap2 eetlepels kristalsuiker3 eetlepels kokosrasp2 1/2 dl biologische boeren volle yoghurt1 tl grof zout1 verse groene peper in dunne ringen1 eetlepel olie om in te bakken1/2 tl mosterdzaad¼ tl komijnzaad (djinten)2 rode pepers fijn gesneden1 sjalot in dunne...
13-11-2014 13:52
Lees meer
Vandaag een mooi stuk rundvlees bij de Turkse slager gekocht. Het zit nu in de pan en moet een paar uur sudderen. Hoe lang, dat kon de slager mij niet vertellen.Het wordt een pittig gerecht met rode currypasta en kokosmelk. Niet geschikt voor mensen die niet van pittig eten houden.IngrediëntenVoor...
06-11-2014 20:05
Lees meer
Ingrediëntenvoor 8 borden2 liter groentebouillon(of 2 liter heet water en 4 tuinkruiden/ groente bouillonblokjes)1 zak spliterwten1 of 2 schouderkarbonades1 stuk zuurkoolspek zonder zwoerd1 knolselderie, schoongemaakt en in blokjes gesneden1 winterpeen, geschild en in plakjes gesneden1 prei,...
31-10-2014 17:19
Lees meer
Ingrediënten voor 2 personen250-300 gram zalmfilet1 bos groene asperges200 gram risotto rijst (arborio)1 gesnipperd sjalotje0,5 dl witte wijn (flinke scheut)1 liter kippenbouillon (evt. van blokje)Parmezaanse kaasKlont roomboterolijfolie2-3 eetlepels citroensapverse dilleverse peterselie,...
21-10-2014 19:16
Lees meer
Ingrediënten
voor 4 personen
1 kilo aardappels geschild en in stukken
600 gram boerenkool gesneden
200-250 gram chorizo in blokjes
1 bakje (kastanje) champignons in plakjes
1 rode peper, fijn gesneden (evt. zaadjes verwijderen)
100 gram noten naar keuze gehakt (cashew-, wal- of...
07-10-2014 19:21
Lees meer
IngrediëntenVoldoende voor ongeveer één week100 gram Havervlokken100 gram gemengde noten, fijngehakt20 gram pijnboompitten3 of 4 eetlepels zonnebloemolie3 of 4 eetlepels honinghandje rozijnenOverige benodigdhedenBakplaatBakpapierBereidingMeng alle ingrediënten ,behalve de rozijnen, goed doorelkaar....
05-10-2014 15:28
Lees meer
Ingrediënten
Voor 4 personen
600 gram hamlappen
300 gram speklappen
1,5 dl ketjap manis of medja
1 ui gesnipperd
2 tenen knoflook, fijn gehakt
2 cm gember geraspt (of 1 eetlepel gedroogd)
1 theelepel laos
1 theelepel ketumbar (korander zaad gemalen)
1 theelepel djinten
1 stuk steranijs
1 theelepel...
04-10-2014 21:23
Lees meer
Ingrediënten
voor 4 personen
500 gram hamlappen
300 gram speklappen
6 eetlepels ketjap manis of medja
2 eetlepels oestersaus
2 knoflooktenen, fijn gehakt
1 eetlepel kunjit (geelwortel)
1 eetlepel kerriepoeder (kerriemadras)
1 ui, gesnipperd
2 dl runderbouillon (evt. van een blokje)
1 dl...
04-10-2014 20:36
Lees meer