Vandaag een recept uit de Indische keuken: risolles. Risolles zijn dunne flensjes met een hartige vulling. De flensjes worden van een dun beslag aan één kan gebakken. Daarna wordt er aan de gebakken kant een lepel vulling gelegd en worden de flensjes dichtgerold/ gevouwen. Als laatste worden de...

Vandaag een klassieker, de enige echte uiensoep. Lekker bij de lunch of tussendoor. Experimenteer gerust eens met het recept. In dit recept wordt rode wijn gebruikt. De rode wijn kun je prima vervangen voor witte wijn of bier. Experimenteer met smaak en geniet.Het recept is te bekijken via deze...

Ingrediënten(voor 6 personen)50 gr (room)boter 750 gr uien in ringen 2 tenen knoflook fijngehakt 50 gram bloem 2 liter hete bouillon (rund, kip of groenten) 250 ml rode wijn 1 laurierblaadje 2 takjes tijm (of 1 theelepel gedroogd)zout en peper6 sneetjes...

Ingrediënten (voor 4 personen)2 eetlepels olie om in te wokken250 gr magere spekreepjes2 teentjes knoflook, fijngehakt1 ui gesnipperd1 bakje champignons, in plakjes30 gram pijnboompitten1,5 kilo bladspinazie gewassen50 gr gele rozijnen zout en peper naar smaakoverige benodigdheden1 wok om in te...

Speciaal voor de doordeweekse dag een makkelijk recept met Spinazie. Het recept is te bekijken en te downloaden via deze link.

Ingrediënten1 kg zoete aardappel geschild1-2 teentjes knoflook3 bosuitjes in dunne ringen1 rode peper in dunne ringen gesneden.versgemalen peper100 g Parmezaanse kaas250 ml slagroom1 tl zoutboter om in te vetten(eventueel extra geraspte kaas naar smaak)Overige...

Vanaf heden wordt er op zondag en donderdag een nieuw recept geplaatst op Caatjes Kitchen.Klik hier voor het nieuwste recept.Veel kookplezier!Caatje

De enquête over wat voor soort recept je graag wilt terugzien is door 19 personen ingevuld. Elf personen hebben gestemd op een gerecht met vis, wat neerkomt op 58% van de stemmers.Speciaal voor jullie een gerecht uit Thailand. Klik op deze link om het recept te bekijken en te downloaden.Eet...

Dit Thaise gerecht heet officieel Pa Chorn Sam RortIngrediënten:(voor 2personen)250 gram witvis (kabeljauw, tilapia, pangafilet)5 rode pepers 4 teentjes knoflook2 eetlepels rijstazijn2 eetlepels vissaus (nam pla)2 eetlepels palmsuiker2 eetlepels oestersaus1 eetlepel ketjap (medja of asin)olie om in...

Door alle hypes zie je door de bomen het bos niet meer. Op internet vind je heel veel artikelen over 'gezonde' voeding en ook de social media staat er vol mee.Een aantal hypes wil ik jullie zeker niet onthouden. Let op, de meeste hypes zijn nauwelijks of niet wetenschappelijk onderbouwd of...