Risolles

Vandaag een recept uit de Indische keuken: risolles. Risolles zijn dunne flensjes met een hartige vulling. De flensjes worden van een dun beslag aan één kan gebakken. Daarna wordt er aan de gebakken kant een lepel vulling gelegd en worden de flensjes dichtgerold/ gevouwen. Als laatste worden de flensjes gepaneerd en gebakken in olie. Met de vulling kun je eindeloos variëren. Het recept is slechts een richtlijn. Je kunt mijn recept via deze link bekijken en downloaden.

Het is even een werkje, maar dan heb je wel wat. Je kunt de Risolles ook prima invriezen. Opwarmen kun je ze dan weer in de oven op ongeveer 200o. Ongeveer 10 minuten wanneer ze zijn ontdooid en ongeveer 20 minuten wanneer je ze bevroren opwarmt.

Veel plezier met het bereiden van dit gerecht

Groetjes Caatje.

Contacteer ons