Vandaag wil ik jullie laten kennismaken met het kookboek 'Fast, freshand unbelievably delicious 'van MattPreston. Het boek staat vol met heerlijke, wat ontdeugende gerechten. Matt Preston is in Nederland vooral bekend als jurylid vanMasterchef Australia. Eén van de gerechten Plaatgebak met Karamel...

Naanbroodjes zijn heerlijke zachte, platte broodjes die je heel makkelijk zelf kunt maken. Je moet er wel even de tijd voor nemen.  Ze zijn heerlijk om te eten met currygerechten. Je kunt er heerlijk de saus mee opnemen. Wanneer je ze voorverpakt in de winkel koopt zijn ze vaak...

Ingrediënten(voor 12-16 broodjes)450 gram bloem1 zakje gedroogde gist1 theelepel suiker120 ml melk½ theelepel zout1 theelepel bakpoeder2-3 eetlepels yoghurt1 eetlepel olieroomboter of gheeOverige benodigdhedengrillpandeegrollerkwastjekeukenmachineBereidingswijzeWarm de melk iets opin een pan of...

Ingrediëntensaus voor 4 personen25 gram boter1 eetlepel bloem250 ml waterpotje groene peperkorrels (bijv. Carbonell)tuinkruiden bouillonblokje1 teentje knoflook1 tonijnsteak per persoonolijfoliepeper en zoutOverige benodigdheden1 sauspan/ steelpangarde1 grillpankwastjeBereidingswijzeDe sausRasp het...

Vandaag een heerlijk recept met groene pepersaus. Deze overheerlijke saus is eenvoudig te maken en smaakt verrukkelijk bij vlees, kip en vooral bij gegrilde tonijn. Het recept is via deze link te bekijken.

Het seizoen van steenvruchten gaat weer beginnen. Vandaag het recept voor een heerlijke pruimentaart met ouderwetse custard. Je kunt de pruimen ook vervangen door perziken, nectarines of abrikozen. Je hebt even de tijd nodig om deze taart te maken, maar hij is zeker de moeite waard. Het recept is...

Ingrediëntenvoor de bodem7 plakjes bladerdeeg, ontdooid1 eetlepel kristalsuikeroverige benodigdhedengedroogde bonen of bakknikkers bakpapiervlaaienvorm, liefst met losse bodemvoor de custardvulling50 gram custardpoeder75 gram kristalsuiker1 zakje vanillesuiker1 ei500 ml melkoverige benodigdheden1...

Ingrediëntenvoor 2 personen200-250 gram grote garnalen (diepvriesschoongemaakt)1 rode peper in ringen1 groene peper in ringen2 teentjes knoflook fijngehakt1 paksoi gesneden2 rode pintpaprika's gesneden2 blokjes wok noodlesolie om te bakken2 eetlepels chilisaus1 eetlepel tomaten ketchupgehakte...

Vandaag een makkelijk wokgerecht met garnalen. Dit gerecht is makkelijk, smaakt heerlijk en staat binnen 15 minuten op tafel. Het recept is via deze link te bekijken.

Vandaag een heerlijk rundvlees recept. Dit gerecht moet een paar uur sudderen, dus maak dit lekker op een regenachrige dag. Of gewoon een avond van te voren.