Ingrediëntenvoor 2 personen6-8 lamskotelettenolijfolie7 Spices / Ras el Hanout1 verse maïskolfbotervoor de linzen1 blikje linzen (300 gram)1 theelepel Ras el Hanout1 teen knoflook fijngehakt1 sjalotje gesnipperd250 gram cherrytomatenpeper en zoutfetakaasolijfolievoor de yoghurtsaus150 ml yoghurt1...

Vandaag een recept om een verfissend, populair likeurtje te maken. Maak zelf je eigen Limoncello. Op internet zijn verschillende recepten te vinden. Hier mijn snelle variatie, na een paar dagen al te drinken.

Ingrediëntenvoor 0,5 liter350 ml wodkaschil van 4 citroenensap van 2 citroenen gezeefd100 gram suiker150 ml waterOverige benodigdhedenweckpot/ goed afsluitbare potbereidingswijzeDoe de schillen met de wodka in een schone, goed afsluitbare pot en laat 48 uur staan.Kook het citroensap samen met de...

Ben je een liefhebber van vis, schaal- en schelpdieren? Klik dan snel hier voor een heerlijk recept.

Ingrediëntenvoor 2-3 personenvoor de saus:2 teentjes knoflook fijn gesneden1 eetlepel olijfolie150 ml witte wijn1 blik tomatenblokjes1 theelepel suiker2 theelepels gedroogde oregano½ -+1 theelepel chilivlokken3 stukjes citroenschilzout naar smaakde vis200-250 gram kabeljauwfilet6-8 coquilles...

Vandaag gaan we koken met spullen uit de voorraadkast. Eenmakkelijk recept, waar je maar een paar ingrediënten voor nodig hebt. In ditrecept wordt onder andere gebruik gemaakt van abrikozen uit blik. Het recept isslechts een leidraad, schroom niet om te experimenteren met ander fruit uitblik. Of...

Ingrediëntenvoor 4 personenvoor de Custard½ liter melk30 gram custardpoeder35 gram suikervoor de abrikozen bavaroise3 blaadjes gelatine1 blikje abrikozen ( ± 420 gram)1 eetlepel honing200 ml yoghurtBereidingswijzeMeng de custard met de suiker en 6 eetlepels van de melk tot een glad papje. Verwarm...

Vandaag een recept dat in een kwartiertje klaar is: Spinaziesalade met gebakken camembert. Heerlijk voor in het weekend, het kost weinig tijd om te maken en smaakt zalig. In het recept wordt ontbijtspek gebruikt. Wil je het gerecht vegetarisch maken, dan laat je de spek achterwegen. Klik snel hier...

Ingrediëntenvoor 2 personen200-300 gram gewassen spinazie (jong of wilde)1 camembert horizontaal doorgesneden2 bruine boterhammen (boerenbrood)6 plakjes ontbijtspek6 zongedroogde tomaatjes op olie8 walnoten fijngehakthoningtijmolie om te bakkendressing naar keuze(bijv. van olie, azijn en...

Ingrediëntenvoor 4 personen8 kipdrumsticks1 ½ -2 dl ketjap (medja of anders manis)1 theelepel kentjoer gemalen2 eetlepels gember geraspt1 theelepel laos gemalen1 theelepel sereh gemalen (of 1 vers)4 kemirinoten fijngemalen (optioneel) 2 tenen knoflook fijngehakt2-4 maggi bouillonblokjesbeetje...