Ingrediëntenper 2 personen2 handjes taugé (schoongemaakt)2 aardappels in blokjes2 handjes sperziebonen (schoongemaakt)1 stronk broccoli( in roosjes)2 hardgekookte eieren (gehalveerd)½ blok tempé2 tomaten in partenolie om te bakkenvoor de pindasaus1 teentje knoflook geraspt3 eetlepels pindakaas1...

Ingrediëntenvoor 2 personen4 kipdijen met vel (+bot)1(gegrilde) paprika in repen1 courgette in plakjestakjes verse tijmolie om te grillenvoor de saus4 lente-uitjes in stukken3 tenen knoflook1 adjuma peper zonder zaad(of twee rode pepers met zaad)1 eetlepel paprikapoeder1 eetlepel gerookte...

Ingrediëntenvoor 2 personen250 gram biefstuk in reepjes1 teentje knoflook fijngehakt1 schijfje verse gember2 kleine uien in kwarten2 groene pepers in ringen1 theelepel oestersaus1 eetlepel ketjap (manis)2 eetlepels chilisaus½ theelepel suikerzwarte peper uit de molenzout uit de molen2 eetlepels...

Ingrediëntenper persoon2 rauwe gele bietjes (of roze)rucola zachte geitenkaaspartjes rode grapefruitpompoenpitjeshoning BereidingswijzeKook de bietjes in een pan met water in ongeveer 40-60 minuten gaar. Hierna kun je de schil gemakkelijk verwijderen. Laat de bietjes goed afkoelen. Je kunt de...

Ingrediënten(voor ½ liter sap)500 gram bramen (schoongemaakt)150 gram suikerwaterOverige benodigdhedenfijne zeefpollepeltrechterlege flessen met stop2 pannenBereidingswijzeDoe de schone bramen in een pan en doe er zoveel water bij dat de bramen net niet onder staan.Breng de bramen aan de kook en...

Ingrediëntenvoor 2 personen400 ml water1 eetlepel rode currypasta1 plakje gember (2-3 mm)2 kaffir lime blaadjes(djeroek poeroet)1 rode peper in ringen1 eetlepel suiker2 theelepels vissaus8-10 (kastanje)champignons in plakjes200 gram garnalen ontdooid1 eetlepel limoensapBereidingswijzeBij deze soep...

Ingrediëntenvoor 2 personenvoor de bamboe2 cm gember geraspt2 teentjes knoflook geraspt1 theelepel djinten1 theelepel fenegriekzaad1 theelepel mosterdzaad1 theelepel ketoembar (korianderzaad)½ theelepel chilipoeder½ theelepel kurkuma1 theelepel grof zeezout1 ui gesnipperdoverige ingrediënten½ blik...

Ingrediëntenvoor 4 grote wafels75 gram zelfrijzend bakmeel75 gram volkorenmeel1 theelepel bakpoeder1 ei60 gram basterdsuiker1 zakje vanillesuiker65 gram gesmolten boter150 ml melk olie om in te vettenoverige benodigdhedenwafelijzerbeker met schenktuitkwastje om in te...

Ingrediëntenvoor 2 personen1 bak mosselen van 2 kilo1 zakje soepgroenten1 flesje bierOverige benodigdheden1 grote (mossel)panBereidingswijzeHet handigste is om de mosselen in twee keer te bereiden. Het is zo gebeurd en je hebt even de tijd om de eerste portie te laten zakken.Was de mosselen in een...

Ingrediënten1 blik croissantdeegsmeerkaasplakjes hamreep pure chocoladeBereidingswijzeMaak het blik croissantdeeg open en rol het deeg uit. Maak de delen los.Voor de chocolade croissant:Leg een stukje pure chocolade op het deeg en rol op.Bestrijk met een beetje melk of losgeklopt ei. Bak de...