Met rabarber kun je alle kanten op en het is nu volop verkrijgbaar. Maak eens een heerlijk desert, zoals rabarber met kruimels, ook wel crumble genoemd. Het recept is via deze link te bekijken.

Vandaag een eenvoudig te maken dessert, maar met een enorme smaakexplosie wanneer je hem eet. Een lemon pie ofwel limoen taart. Deze taart is eenvoudig te maken en is een geweldige afsluiting na een gezellig etentje. Serveer met een glaasje ijsdkoude limoncello om het helemaal compleet te...

Ingrediënten(8-10 porties)175 gram digestieve koekjes/ tarwebiscuit50 gram gemalen kokos100 gram roomboter1 blikje gecondenseerde melk (347 ml)4 eierdooierssap van 4 limoenen (120 ml)rasp van 2 limoeneneventueel slagroomoverige benodigdhedenkeukenmachinesteelpantaartvorm van ongeveer 22...

Ze zijn nu volop te verkrijgen, de asperges. Geniet er dus van, zolang het kan. Vandaag een recept voor een heerlijke gebonden aspergesoep. De soep is eenvoudig te maken, het meeste werk is het schillen van de asperges. Het recept is via deze link te bekijken.

Ingrediëntenvoor 4 personen500 gram asperges1,5 liter water2 kipbouillonblokjes25 gram boter25 gram bloemeetlepels bieslook fijn gehakt(of 1 theelepel gedroogde bieslook)4 plakjes ham of gerookte zalmoverige benodigdheden2 pannen1 dunschiller/ aspergeschillergardezeefstaafmixerBereidingswijzeWe...

(geïnspireerd op de red velvet cake van Olive Magazine)Ingrediënten(voor 8-10 porties)175 gram kristalsuiker75 gram zelfrijzend bakmeel50 gram cacaopoeder6 eiwitten (van grote eieren)1 zakje vanillesuikersnufje zout200 gram frambozen (evt. diepvries)rode voedselkleurstof (optioneel)voor de...

Op internet kwam ik een prachtige foto tegen van Red Velvet Cake met Frambozen en een eiwitschuimlaag. Geïnspireerd door de foto ben ik zelf aan de slag gegaan. Mijn cake is niet zo mooi gelukt, als de cake die ik op de foto had gezien. De smaak is er echter niet minder om. Het recept is...

Meestal maak ik Tortilla's met een zakje Tacokruiden van een goed merk. Helaas kwam ik erachter dat ik geen kruidenmix meer in huis had. Via een zoektocht op internet kwam ik verschillende kruidenmixen tegen, die je zelf kunt samenstellen. Deze recepten hebben geleid tot mijn eigen Mexicaanse...

Ingrediëntenvoor 4 personen500 gram rundergehakt1 zak (400 gram) Mexicaanse roerbakgroenten300 ml gezeefde tomaten1 runderbouillonblokje2 pepers in ringen2 teentjes knoflook fijn gehaktolie om in te bakken8 (mais tortilla's)voor de kruidenmix2 theelepels paprikapoeder1 theelepel chilipoeder½...

Vandaag een zomers stamppotje van raapsteeltjes. Raapsteeltjes zijn maar kort verkrijgbaar, dus profiteer er nu van. Het recept is via deze link te bekijken.