Ingrediënten

(voor 2-3 personen)

1 paksoi gesneden

1 rode puntpaprika in dunne ringen

2 lente uitjes in ringen gesneden

1 avocado in blokjes gesneden

zout en peper naar smaak

1 theelepel sesamolie

scheutje olie om te bakken

Bereidingswijze

Laat een scheutje olie heet worden in de wok. Voeg alle groenten toe en wok in een paar minuutjes
gaar. Regelmatig omscheppen. Voeg naar smaak zout, vers gemalen peper en de sesamolie toe. Meteen serveren.

Dit groentegerecht smaakt heerlijk met rijst, babi ketjap en sambal goreng tempeh.

Eet smakelijk!